C'est la direction du gouvernement en charge de la préservation du patrimoine naturel de la Nouvelle-Calédonie et de la protection de la santé des populations.
Au sein de cette direction, le service d'inspection vétérinaire, alimentaire et phytosanitaire, le SIVAP, conduit les missions portant, notamment, sur la santé publique vétérinaire.
Ses missions revêtent deux axes principaux :
- la gestion des importations et l'accueil d'animaux à la quarantaine animale ;
- la surveillance et le management de la santé animale au sens large sur le territoire.
Enfin, au sein du SIVAP un secteur du « bien-être animal »a été créé pour poursuivre les missions suivantes :
- promouvoir la stérilisation et l'identification des animaux domestiques,
- informer et sensibiliser la population,
- réglementer le domaine animal.